~嫩薑絲拌雞絲~來把薑變盆景~－凱特菓匠手作工房

~嫩薑絲拌雞絲~來把薑變盆景~

陳妹妹很喜歡薑的清香味----

它是個很奇妙的食物,印度人拿它來醫病,

中國人拿它來入菜,日本人拿它來減肥,

美國人拿它來烤餅乾,德國人拿它來烘蛋糕.....

幾乎全世界的人都喜歡它.....

薑--在冬天時陳妹妹最好的朋友~~

~薑絲拌雞絲~

我的材料:

嫩薑絲...................適量

雞胸肉.......吃的完的量

小黃瓜.....................2根

辣椒.......................少許

(辣椒也可以改為胡蘿蔔絲喔)

我的調味料:

雞高湯.........2大匙

鹽.................1小匙

柴魚粉...........少許

米酒.............2大匙

砂糖.............1小匙

白胡椒粉.......少許

香油.............1大匙

熟白芝麻.......少許

嫩薑切絲、辣椒去籽洗淨切絲後,

分別泡冰開水,去除辛辣味。

也可以用胡蘿蔔絲代替辣椒絲喔!!

小黃瓜以少許鹽巴搓洗一下, 水林小陳的溫室小黃瓜

洗淨切絲或刨成絲狀。

雞胸肉洗淨放入滾水中加入薑片和少許米酒一起煮熟,

撈出放涼後撕成絲備用。

將小黃瓜和雞絲、薑絲、辣椒絲一起放入大碗或盆中...

再加入調好的調味料充分拌勻,即可。

很清爽的一道涼拌菜呢!!

~把薑變盆景~

老薑買回來沒煮完該怎麼保存呢?

大家都知道要放在通風處,保持它的乾燥性。

或者您可以像陳妹妹把它變成裝飾廚房的~盆景~喔!!

先找一個適當的容器,

然後放入老薑,

再拿報紙塞在縫隙中,讓老薑能站立.......

然後再拿一些小石頭或彈珠裝飾,

掩蓋住報紙,就大公告成囉!!

ps.不過,您也可以真種它,

把報紙換成泥土、碎沙石就可以了!!