凱特菓匠手作工房

雖然有些人不接受素食的東西~

我家酷弟嘛一樣不吃素食的東西

但是這個湯卻讓酷弟多喝一碗湯喔!!!

小美女則是有合胃口就好不會計較葷食或素食

為了公公能夠吃到比較養身的東西~

最近都會煮一些適合他的胃口又養身的讓公公吃~

這道湯頭真的好喝又鮮美喔

材料: 當歸一片~黃耆5~7片~紅棗5顆~黑棗3顆~炸過的豆包兩片~牛蒡少許~香菇3~4朵

紅蘿蔔切條狀做顏色用~木耳酌量~杏鮑菇少許~美白菇一把~鮑魚菇2大朵~老薑數片爆香用

作法:先用一點點香油把老薑爆香(用麻油會更香但是公公現在不能吃麻油我改用香油)~

在放入香菇一起炒到香氣出來後放入鮮菇類~

再放入牛蒡跟紅蘿蔔等水滾後再放入中藥材~

記得要把紅棗跟黑棗捏破這樣紅棗跟黑棗的味道才容易出來喔~~

在滾個5分鐘左右放入兩塊豆包在滾個20分鐘~

美味的當歸牛蒡鮮菇養身湯就完成囉

你看看有沒有很好吃的樣子呢 ??

這道湯不但味道香湯頭更讚~

我不放味精味道也很甜美

小美女嘴巴甜常常說:我喜歡吃媽咪煮的菜~好吃又健康

只要家人喜歡再累也是值得~

這就是一種甜蜜的負擔

即使煮完飯滿身大也覺得是一種幸福

這就是最簡單的幸福