凱特菓匠手作工房

百香果是一種香氣誘人酸甜好吃的水果

是一種極為適合拿來做為冰品的好材料

其實手工果醬製程並非難事

但量大則耗時費力

這才是手工所會遇到的瓶頸

首先必須將水果表面塵土髒污一顆顆分別洗淨並切開

挖出菓粒集中

本工房使用"自然無噴灑農藥之新鮮檸檬"及無漂白冰糖熬煮

煮好後放涼

放入冷藏庫中可長時間保存

本款口味"百香果鮮奶優格手工冰淇淋"

研發當時一直在考慮是否要留下百香果籽

才能讓人真的感受到這是真的百香果而非添加人工香精

但最後決定去籽留下精華

深怕大家都為了咬籽而忘了品嘗優格的味道

且食用者更能感受到滑順冰涼的香氣

愛馬士邀請您

一同來品嚐看看

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凱特菓匠冰淇淋簡介:(原愛馬士手作冰淇淋工房)

以嚴選優良食材做的純手工冰淇淋,我們的手工冰淇淋口感扎實Q彈空氣含量少,細緻香濃不死甜,冰淇淋基底液煮製過程中絕不添加您想得到的任何人工添加物保證絕對真材實料,基底以馬達加斯加頂級香草莢使用,林鳳營鮮奶使用,手工果醬使用.

凱特菓匠手工冰淇淋

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